Bronxville'is asuv Dobbs & Bishop Fine Cheese on tuntud oma kodumaiste ja rahvusvaheliste juustu ning nendega kaasnevate gurmeetoitude poolest. Nende tuntud kokk Cabera, valmistab värsket ricottat, boursin juustu, suppe ja eelroogasid, ning on tuntud ka väljaspool. Nende toorainetes ei ole lisatud kuntslikke säilitusained ning toodetud värskelt.
Väljakutsed
Juustupoena müüb Dobbs & Bishop suurema osa oma varudest kaalu järgi. Müügikohas oli kaupade kaalumise ja hindade arvutamise protsess aeganõudev ja keeruline protsess. Erply tuli appi oma laohaldussüsteemi ning kassasüsteemiga.
Erply valimine
Erply pakkus kaalupõhiseid vöötkoode, mida nad teistelt müügikohtade pakkujatelt ei leidnud. Selle asemel, et luua iga üksiku kaalutud kauba jaoks uus laoseisu kirje, saab Dobbs & Bishop eelnevalt kindlaks määrata juustuvaagnad ja muud kaalu kaupa müüdavad toidud. Ka pakkus Erply kassasüsteemi ning laohaldussüsteemi, mida hakati koheselt kasutama.
Kaalupõhised vöötkoodid
Erply kaalupõhine vöötkoodi funktsioon tähendab, et Dobbs & Bishop saab kaalutud esemete ja kohandatud juustuvaagnate hinnad ette määrata, selle asemel et luua iga toote jaoks ainulaadseid triipkoodid. Tulemuseks on olnud arusaadavam laoseis ja sujuvam müümine.
Ostuinfo
Kliendid saavad ette tellida spetsiaalset kauba, näiteks kohandatud juustuvaagna tellimiseks. Tellimus genereeritakse süsteemis ja salvestatakse kassasüsteemi selleks ettenähtud ajaks.Erply müügiandmeid analüüsides on võimalik eristada müüdavamaid tooteid, mida saad varuda suuremas koguses.
Kassasüsteemi paindlikkus
Erply pilvepõhine süsteem tähendab, et Dobbs & Bishop saavad iPadi teise registrina käepärast hoida, kui poes liiklus suureneb. See sobib suurepäraselt ka inventuuri tegemiseks koos mobiilse skänneriga. „Erply süsteem on meie äri juhtimisel, analüüsimisel ja planeerimisel kriitiline tööriist. Eelseisvate pühade tellimuste arvutamiseks kasutame aruannete funktsiooni, et võrrelda aasta-aastast müüki. Saame välja valida tooted, mis ei müü nii hästi ning leida ka turutrende, mis jäävad ilma analüüsita märkamata".
Loe veel edulugusid